Aichwald (red) – Am heutigen Weltmilchtag besuchten wir den Neuwiesenhof der Familie Fetzer in Aichwald. Der Landwirt Traugott Fetzer und seine Tochter Judith zeigten uns den täglichen Ablauf auf ihrem Hof. Morgens gegen 6 Uhr werden die Milchkühe von der Weide geholt. Bei schönstem Wetter und der aufgehenden Sonne liefen die Kühe gemütlich in Richtung Stall um gemolken zu werden. Wie uns Traugott Fetzer mitteilte gibt es bei schlechtem Wetter fast 15 Prozent weniger Milch, somit ist auch das Wetter stark für die Milchproduktion mitverantwortlich. Nach und nach wird jede einzelne Kuh gemolken, davor muss aber erst das Euter von Hand gereinigt werden. Dann wird die Melkmaschine angeschlossen. Nach mehreren Minuten ist das Euter leer und die Kuh kann die Melkeinrichtung verlassen. Dann gibt es für jede Kuh Futter, das an einem Futterautomat automatisch für jede Kuh portioniert wird. Die Milchpreise sind aktuell im Keller. Viele der Höfe kämpfen ums überleben. Eine Möglichkeit ist, Milch direkt auf dem Bauernhof zu kaufen. Dabei profitiert der Landwirt unmittelbar, denn hier ist weder eine Molkerei noch der Einzelhandel zwischengeschaltet. Beim Neuwiesenhof in Aichwald kann man von Montag bis Donnerstag von 17.30 Uhr bis 19 Uhr und Freitags von 16:30 Uhr bis 19 Uhr im Hofladen einkaufen. Auch Samstags gibt es von 17:30 Uhr bis 19 Uhr die Möglichkeit frische Milch und andere regionale Produkte zu bekommen.
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